Lorsque la plupart des gens pensent à Halloween, ce sont les citrouilles sculptées qui leur viennent à l'esprit. Les citrouilles font partie de la tradition d'Halloween depuis des siècles. L'histoire du "jack-o'-lantern" remonte à l'Irlande, où les gens sculptaient de gros navets et de grosses pommes de terre pour éclairer leur chemin pendant les sombres nuits d'automne. Ces "lanternes" tirent leur nom de la légende de Stingy Jack. Selon cette légende, Stingy Jack était un homme méchant et impopulaire qui avait trompé le diable à plusieurs reprises. Après sa mort, Jack se vit refuser l'accès au paradis et à l'enfer. Il fut contraint d'errer sur la terre avec pour seul éclairage un charbon ardent. Jack mit le charbon dans un navet taillé et depuis, il erre dans le monde entier. En Irlande et en Écosse, les gens ont commencé à sculpter leurs versions des lanternes de Jack dans des navets et des pommes de terre pour effrayer Stingy Jack et d'autres mauvais esprits. Lorsque les immigrants irlandais sont arrivés en Amérique dans les années 1800, ils ont perpétué cette tradition. La sculpture sur citrouille est

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