La biotechnologie bleue et blanche est essentiellement l’application de la biotechnologie au développement de divers produits dans diverses industries. Ils jouent un rôle essentiel dans la recherche académique à travers diverses applications, telles que les biocarburants, les biomatériaux, les bioplastiques et la bioremédiation. Ces technologies ont également ouvert la voie aux progrès de la recherche médicale, notamment au développement d’outils de diagnostic, de vaccins et de thérapies géniques. De plus, les biotechnologies bleues et blanches ont le potentiel de permettre la production durable d’aliments, de cosmétiques.