Dans les magasins de détail, la procédure opérationnelle standard (POS) prévoit la présence d'un directeur pendant les heures d'ouverture du magasin. Le gérant est responsable de l'ouverture et de la fermeture du magasin, ainsi que de la supervision de toutes les opérations de vente et de service à la clientèle. Dans certains cas, le gérant peut également être chargé de planifier les horaires des employés et de gérer les stocks. Pendant les heures d'ouverture du magasin, les employés sont généralement chargés de fournir un excellent service à la clientèle, d'enregistrer les ventes et de maintenir la propreté du magasin. À la fin de la journée, les employés sont chargés d'effectuer toutes les tâches nécessaires à la fermeture, comme compter l'argent et réapprovisionner les étagères. La procédure opérationnelle standard des magasins de détail est conçue pour garantir que tous les clients vivent une expérience d'achat positive et que tous les employés sont en mesure de travailler de manière efficace et efficiente. Le mode opératoire normalisé d'un magasin de détail est un ensemble de lignes directrices qui fournit un cadre pour la gestion des opérations

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